AeroFreeze® Spiral- und Tunnelfroster

Premium-Spiralfrosten mit überlegenem Hygiene-Design und maximaler Produktintegrität

Der AeroFreeze® Spiralfroster ist ein leistungsstarker IQF-Spiralfroster und -kühler und wurde für präzise Temperaturkontrolle, schonende Produkthandhabung sowie gleichmäßige Frostungsergebnisse für alle Produkttypen entwickelt.

Dank fortschrittlicher horizontaler Luftstromtechnologie sorgt das System für eine gleichmäßige Luftverteilung über alle Ebenen hinweg – für schnelles, gleichmäßiges Frosten bei zugleich minimierten Austrocknungen und dem Erhalt von Produktqualität, Textur und Ausbeute.

Bewährte Lebensmittelsicherheit. Hohe Ausbeute. Lange und kontinuierliche Laufzeiten

Der AeroFreeze® Spiralfroster wurde für maximale Leistung und Zuverlässigkeit in anspruchsvollen Produktionsumgebungen entwickelt:

• Die horizontale Luftstromtechnologie sorgt für gleichmäßige Temperaturverteilung und optimale Wärmeübertragung – bei hoher Frostqualität und maximaler Produktausbeute.
• Die präzise Temperaturkontrolle schafft konstante Ergebnisse und schützt die Struktur sowie das Erscheinungsbild des Produkts.
• Fortschrittliche Frost-Managementsysteme (SPCS und sequenzielle Abtauung) ermöglichen verlängerte Betriebszeiten – mit bis zu mehreren Tagen ohne Abtauung.
• Das vollverschweißte, hygienische Design verhindert Schmutzansammlungen und erfüllt höchste Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit.
• Verschiedene Optionen für externe Antriebs- und Ventilatormotoren verbessern die Zugänglichkeit, Hygiene und Wartungsfreundlichkeit.
• Integrierte Reinigungssysteme (CIP) reduzieren Reinigungszeiten, den Wasserverbrauch und die Betriebskosten.

Flexibles, konfigurierbares Design – individuell angepasst an Ihre Prozesse, Ihr Layout und Ihre Kapazität

Modulares Design für maximale Flexibilität

Der AeroFreeze® Spiralfroster basiert auf einer modularen Plattform und lässt sich exakt an Ihre Produktionsanforderungen anpassen:

• Ein- oder Doppeltrommel-Ausführungen mit bis zu 38 Ebenen
• Große Auswahl an Bandbreiten, Teilungen und Kurvenradien
• Individuell anpassbare Ein- und Auslaufkonfigurationen für die nahtlose Integration in Ihre Linie
• Kompakte oder großdimensionierte Systeme für Kapazitäten von niedrig bis sehr hoch

Hochleistungs-Durchlauffrosten mit präziser Steuerung

Der AeroFreeze® Tunnelfroster, ein Premium-IQF-Durchlauffroster mit Förderband, wurde für präzises Vorkühlen, Krustenfrosten und Endfrosten von Lebensmitteln entwickelt. Er ist mit fortschrittlicher Luftstromtechnologie und Mehrzonen-Temperaturregelung ausgestattet und gewährleistet optimale Produkthandhabung, konstante Qualität sowie einen effizienten Betrieb.

Ein Kaskadenbandsystem sorgt in Kombination mit Bandvibratoren für eine perfekte Bewegung (Fluidisierung) des Produkts in klar definierten Gefrierstufen – mit schneller Frostkrustenbildung und anschließender schonender, gleichmäßiger Frostung. Dieser Ansatz gewährleistet minimale Produktbeeinträchtigungen durch eine hohe IQF-Qualität, wodurch die Produkte nicht aneinander anhaften – selbst bei empfindlichen Produkten wie Obst, Gemüse und Meeresfrüchten.

Hohe Lebensmittelsicherheit. Flexible Konfiguration. Bewährte Leistung.

Der AeroFreeze® Tunnelfroster wurde entwickelt, um sowohl die Produktqualität als auch die Prozesseffizienz zu maximieren:

• Die Mehrzonen-Temperaturregelung ermöglicht eine präzise Anpassung der Prozessprofile für Vorkühl-, Anfrost- und Frostzonen.
• Das Kaskadenbandsystem sorgt für eine optimale Produktverteilung, kontinuierliche Bewegung und gleichmäßiges Gefrieren.
• Die schonende Bewegung des Produktes auf dem Band (Produktfluidisierung) minimiert das Anhaften der Produkte aneinander und erhält die Produktintegrität sowie das Erscheinungsbild.
• Das hocheffiziente Verdampfer-Design gewährleistet die gleichmäßige Kältemittelverteilung und einen optimalen Wärmeübergang bei reduziertem Energieverbrauch.
• Fortschrittliche Frost-Managementsysteme (SRS & sequenzielles Abtauen) ermöglichen lange Laufzeiten mit stabiler Leistung und minimalen Unterbrechungen.
• Hygienisches Design gemäß 3-A- und EHEDG-Richtlinien mit vollständig verschweißten Konstruktionen trifft auf vereinfachten Zugang für die Reinigung.
• Integrierte CIP-Systeme reduzieren Reinigungszeiten, den Wasserverbrauch und die Betriebskosten und gewährleisten zugleich hohe Lebensmittelsicherheit.
• Das flexible und skalierbare Design lässt sich individuell an Ihre Produktionsanforderungen anpassen.

Modulares Design für maximale Anpassungsfähigkeit

Dank der modularen Plattform und vielfältiger Konfigurationsmöglichkeiten lässt sich der AeroFreeze® Tunnelfroster für unterschiedlichste Anwendungen und Kapazitäten konfigurieren:

• Verfügbar in verschiedenen Bandbreiten und Konfigurationen
• Auswahl zwischen Edelstahl- oder modularen Kunststoffbändern
• Interne oder externe Ventilatormotoren
• Anpassbare Layouts für unterschiedliche Produkttypen und Produktionsabläufe
• Diverse Lösungen von kompakten Anlagen bis hin zu Hochleistungssystemen mit Frostleistungen von über 30.000 kg/h für Kartoffelanwendungen