IQF Spiralfroster
IQF Kryogene Spiral-Lösungen sind ideal für das Tiefkühlen und Kühlen großer Mengen einer sehr breiten Palette von Lebensmitteln.
Diese Methode wird in vielen Segmenten wie Fleisch & Geflügel, Fisch, Backwaren, Milchprodukten und Fertiggerichten eingesetzt. Sie ist zudem eine hervorragende Ergänzung für Lebensmittel mit einer langen Verweildauer oder Produktionen mit minimaler verfügbarer Fläche.
Ein kryogener Spiralfroster besteht aus einem Gefrierband, das eine rotierende Trommel umgibt. Das Band transportiert das Produkt zunächst im unteren Bereich der Trommel und wickelt sich dann helixartig nach oben, wo das Produkt ausgegeben wird. Die Wärmeübertragungsraten eines kryogenen Spiralfrosters sind zwar langsamer als bei anderen kryogenen Tiefkühl- und Kühlgeräten, aber sein Band kann bis zu 137 Meter lang sein, was sehr hohe Produktionsraten ermöglicht.
Alle unsere kryogenen Spiralfroster können Lebensmittel sehr schnell kühlen, krustenfrosten und vollständig tiefkühlen. Sie sind auf eine einfache Reinigung und Wartung ausgelegt und verwenden flüssigen Stickstoff oder flüssiges Kohlendioxid als Kältemittel. Darüber hinaus profitieren Sie höchstwahrscheinlich von optimierten Kosten pro kg behandeltem Produkt und einer deutlich höheren Ausbeute.
